Es ist eines unserer Lieblingsessen: Weiberpasta. Nudeln mit einer Grüngemüse-Sauce, die unerwartet lecker schmeckt und unsere Gäste oft dazu veranlasst, nach dem Rezept zu fragen. Inspiriert wurde ich dazu von Tim Mälzer, der Brokkoli (eine der Hauptzutaten) früher...
Weißkohl ist ein typisches Wintergemüse, also saisonal und regional erhältlich. Den Kohl-Geschmack mag allerdings nicht jede*r. Hier ist ein leckeres Gericht, das nicht kohlig, sondern eher curry-cremig schmeckt, mit feinem Nussaroma. Nährstoffe sind auch ein paar...
Hier schreibt Ingrid Holscher. Die gebürtige Schwäbin lebt seit 2011 in Hamburg, gemeinsam mit ihrem Mann und den zwei Töchtern. Es ist ihr ein großes Anliegen, Müll zu vermeiden und Ressourcen zu schonen. Das macht sie, indem sie mit ihren Blogartikeln aufklärt und informiert und über ihre Kurse und Beratungen zum Thema Windelfrei.
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