Im Rahmen meiner „Blogparade: Süßer Sommer – Mein liebstes Sommer-Dessert“ aus dem Juli möchte ich nun das erste Rezept teilen, das meine Kinder und ich im Sommer gerne essen. Tatsächlich ist dies sogar ein Dessert, das mit Tiefkühl-Obst das ganze Jahr über machbar ist. Da wir uns überwiegend pflanzenbasiert ernähren, ist dies ein Rezept mit einer veganen Joghurt-Alternative.
Zuckerarmer Fruchtjoghurt
Du brauchst (Menge nach Lust und Laune):
- Sojajoghurt oder Kokosjoghurt
- frische Früchte wie zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen oder Brombeeren
- eine Schale
- einen Löffel
- evtl. ein Messer
Zubereitung
- große Früchte/Erdbeeren ggf. kleinschneiden, Kirschen entsteinen
- Joghurt in die Schale geben
- Früchte dazu geben
- umrühren
Guten Appetit!
Anmerkung
Je nachdem, welches und wie viel Obst du verwendest und wie stark du umrührst, verfärbt sich der Joghurt. Mit Erdbeeren rosa, mit Brombeeren violett.
Du kannst deinen Joghurt natürlich auch selber machen. Ich habe sogar eine Maschine, die Eis und Joghurt zubereiten kann. Ein Rezept für den selbstgemachten, veganen Joghurt werde ich noch schreiben und dann auch hier auf meiner Seite veröffentlichen.
Geschmack, Farbe und Süße lassen sich mithilfe der Früchte selbst bestimmen.
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