Es ist eines unserer Lieblingsessen: Weiberpasta. Nudeln mit einer Grüngemüse-Sauce, die unerwartet lecker schmeckt und unsere Gäste oft dazu veranlasst, nach dem Rezept zu fragen. Inspiriert wurde ich dazu von Tim Mälzer, der Brokkoli (eine der Hauptzutaten) früher...
Bei Rhabarber denke ich oft an eine Kindergartenfreundin, weil er bei ihr im Garten wuchs und wir manchmal frische Stangen in Zucker eintauchten und roh aßen. Beim Aufschreiben dieses Rezeptes fragte ich mich: Ist Rhabarber eigentlich Obst oder Gemüse? Weißt du es?...
Oh, was habe ich die früher geliebt! Damals habe ich sie im Laden gekauft und sie waren mit Milchschokolade: Choco Crossies. Inzwischen mache ich diese mit Schokolade umhüllten Cornflakes-Häufchen selber – vegan natürlich! Meistens mische ich noch ein paar...
Hier habe ich ein einfaches Rezept für einen leckeren, lockeren, saftigen Marmorkuchen – in vegan! Du brauchst dafür nur acht Zutaten. Neun Zutaten, wenn du den Kuchen anschließend mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen willst. Du kannst ihn...
Herbstzeit ist für mich immer auch Kürbiszeit. Damit meine ich nicht nur geschnitzte Halloween-Kürbisse, sondern auch leckere Rezepte mit verschiedenen Kürbissorten. Heute verrate ich dir die Zubereitung eines lecker gefüllten Butternut-Kürbisses. In diesem Kürbis...
Hier schreibt Ingrid Holscher. Die gebürtige Schwäbin lebt seit 2011 in Hamburg, gemeinsam mit ihrem Mann und den zwei Töchtern. Es ist ihr ein großes Anliegen, Müll zu vermeiden und Ressourcen zu schonen. Das macht sie, indem sie mit ihren Kursen und Beratungen zum Thema Windelfrei und ihren Blogartikeln aufklärt und informiert. Mehr über sie erfährst du hier.
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