Weiberpasta – unerwartet lecker

Weiberpasta – unerwartet lecker

Es ist eines unserer Lieblingsessen: Weiberpasta. Nudeln mit einer Grüngemüse-Sauce, die unerwartet lecker schmeckt und unsere Gäste oft dazu veranlasst, nach dem Rezept zu fragen. Inspiriert wurde ich dazu von Tim Mälzer, der Brokkoli (eine der Hauptzutaten) früher...
Veganer Rhabarber-Streusel-Käsekuchen

Veganer Rhabarber-Streusel-Käsekuchen

Bei Rhabarber denke ich oft an eine Kindergartenfreundin, weil er bei ihr im Garten wuchs und wir manchmal frische Stangen in Zucker eintauchten und roh aßen. Beim Aufschreiben dieses Rezeptes fragte ich mich: Ist Rhabarber eigentlich Obst oder Gemüse? Weißt du es?...
Veganer Marmorkuchen – lecker und saftig

Veganer Marmorkuchen – lecker und saftig

Hier habe ich ein einfaches Rezept für einen leckeren, lockeren, saftigen Marmorkuchen – in vegan! Du brauchst dafür nur acht Zutaten. Neun Zutaten, wenn du den Kuchen anschließend mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen willst. Du kannst ihn...
Gefüllter Ofen-Butternut-Kürbis – lecker und vegan

Gefüllter Ofen-Butternut-Kürbis – lecker und vegan

Herbstzeit ist für mich immer auch Kürbiszeit. Damit meine ich nicht nur geschnitzte Halloween-Kürbisse, sondern auch leckere Rezepte mit verschiedenen Kürbissorten. Heute verrate ich dir die Zubereitung eines lecker gefüllten Butternut-Kürbisses. In diesem Kürbis...